Budin re- fácil

 

  
 La única consideración es que el horno esté bien bajo.

1 pote de crema chico
mismo pote de azúcar
mismo pote de harina leudante
1 huevo
100 grs. nueces

Precalentar el horno a temperatura baja. Mezclar la crema con el huevo. Agregar el azúcar, la harina y el huevo. Por último, las nueces picadas. Verter la preparación en un molde para budín grande (30 cm. largo) y cocinar a fuego suave, porque sino se queman los bordes y queda crudo adentro. Más o menos 45 minutos, o hasta que esté cocido.
Confesión: A mí me empezó a pasar eso, porque puse el fuego medio fuerte. Me di cuenta, lo bajé, y cubrí el budín con un poco de papel de aluminio. Por eso en la foto ven que le falta un poco de la capa de arriba. ¡Quedó pegada al papel!