Autentico Apple Pie - Fuego loco

❤️❤️❤️ APPLE PIE (molde de 22cm) ❤️❤️❤️ 🔹 310gr/2-1/2 tazas harina común (all porpuse flour) 🔹 1/2cda de azúcar (1/2tbs sugar) 🔹 1cdita de sal (1tsp salt) 🔹 200gr de mantequilla fria (manteca)(butter) 🔹 90gr/7cdas de agua helada (7tbs cold water)

relleno 🔹 4 manzanas (appels) 🔹 1/2 limon (lemon) 🔹 1-1/2cdita de canela (1-1/2tsp cinnamon) 🔹 1cda de azúcar moreno (1tbs brown sugar) 🔹 100gr mantequilla (manteca)(butter) 🔹 3cdas de harina (3tbs flour) 🔹 50ml de leche/1/4 taza (milk) 🔹 1/2taza de azúcar blanco (sugar) 🔹 1/2taza de azucar moreno (brown sugar) 🔹 Nuez moscada (nutmeg)

Alicia H.- Torta de queso crema y nuez

Ingredientes:

2 tazas de harina cernida

2 cdts. de polvo de hornear

1/ cdta de sal

225 grs mantca

225 queso crema

Ralladura limon

1 taza  azucar

4 huevos grandes

3/4 taza nueces picadas

1.precalentar horno 180 grados

2. tamizar juntos harina, povo hornear y sal

3. en bols grande ccremar manteca, azucar, queso crema y ralladura

4. agregar huevos de a 1

5. agregar secos

6.agregar nueces picadas chicas

7. verter  en molde y cocinar aprox. 1 hora  (ir viendo)

hasta qu cuchillo salga seco.

Pickles de zapallitos

3 zapallitos verde redondos

1/4 litro de vinagre de manzana

1/2 lt de agua

4 o 5 cucharadas de azucar

2 dientes de ajo

1 poco de sal

2o 3 hojas de lauresl

hervir y apagar. incorporarle las rodajas o muy finas de los zapallitos verdes redondos.

dejamos enfriar en la cacerola tapada y frio todo envasar en frasco esterilizado y a la heladera.

comer con carnes, en sasnguches etc.

riquisimos

Torta ricota y limon TIPO BIZCOCUELO- Alicia H

3/4 TAZA MANTECA

1 Y 1/2 TAZA AZUCAR

500 GRS RICOTA

3 HUEVOS

1 CDTA. VAINILLIN

3 CDAS JUGO LIMON

3 CDAS. RALLADURA LIMON

1/2 CDTA.BICARBONATO

PIZCA SAL

1 Y 1/2 TAZA HARINA

 mezclar todos los humedos

agregar tofos los secos

horno 180 45 a 55 minutos

palito salga seco

SCONS Claudia S

3 tazas de harina leudante

3 cdas. azucar

1 huevo

50 gra manteca derretida mezclada con

1 taza de leche

Tomar la masa que quede blnda y elastica y cortar escones gorditosevo batido para dorar

pintar con hu

Horno 180 grados

TORTITAS RASPADAS mendocinas - ricas ricas

1 kg de harina

500 cc de agua tibia

250 gr de grasa vacuna derretida

10 grs de   sal

formar una masa tierna que no se  pegue en la mesada

armar bollitos de 60 gr , bolearlos y dejar descansar  30 inutos tapados

aplastar con la mano  hacer un tajito en el medio y llevar al horno precalentadoa 200 grados

por aprox 20 minutos.

apenas este dorado el fondo dar vuelta 5 minutos o menos para dorar del otr lado

A disfrutar