Bienvenidos

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martes, 25 de marzo de 2025

Autentico Apple Pie - Fuego loco






❤️❤️❤️ APPLE PIE (molde de 22cm) ❤️❤️❤️ 🔹 310gr/2-1/2 tazas harina común (all porpuse flour) 🔹 1/2cda de azúcar (1/2tbs sugar) 🔹 1cdita de sal (1tsp salt) 🔹 200gr de mantequilla fria (manteca)(butter) 🔹 90gr/7cdas de agua helada (7tbs cold water)

relleno 🔹 4 manzanas (appels) 🔹 1/2 limon (lemon) 🔹 1-1/2cdita de canela (1-1/2tsp cinnamon) 🔹 1cda de azúcar moreno (1tbs brown sugar) 🔹 100gr mantequilla (manteca)(butter) 🔹 3cdas de harina (3tbs flour) 🔹 50ml de leche/1/4 taza (milk) 🔹 1/2taza de azúcar blanco (sugar) 🔹 1/2taza de azucar moreno (brown sugar) 🔹 Nuez moscada (nutmeg)

sábado, 25 de mayo de 2024

Alicia H.- Torta de queso crema y nuez


Ingredientes:

2 tazas de harina cernida
2 cdts. de polvo de hornear
1/ cdta de sal
225 grs mantca
225 queso crema
Ralladura limon
1 taza  azucar
4 huevos grandes
3/4 taza nueces picadas

1.precalentar horno 180 grados
2. tamizar juntos harina, povo hornear y sal
3. en bols grande ccremar manteca, azucar, queso crema y ralladura
4. agregar huevos de a 1
5. agregar secos
6.agregar nueces picadas chicas
7. verter  en molde y cocinar aprox. 1 hora  (ir viendo)
hasta qu cuchillo salga seco.

jueves, 29 de febrero de 2024

Pickles de zapallitos







3 zapallitos verde redondos

1/4 litro de vinagre de manzana
1/2 lt de agua
4 o 5 cucharadas de azucar
2 dientes de ajo
1 poco de sal
2o 3 hojas de lauresl

hervir y apagar. incorporarle las rodajas o muy finas de los zapallitos verdes redondos.
dejamos enfriar en la cacerola tapada y frio todo envasar en frasco esterilizado y a la heladera.

comer con carnes, en sasnguches etc.
riquisimos

miércoles, 23 de agosto de 2023

Torta ricota y limon TIPO BIZCOCUELO- Alicia H






3/4 TAZA MANTECA
1 Y 1/2 TAZA AZUCAR
500 GRS RICOTA
3 HUEVOS
1 CDTA. VAINILLIN
3 CDAS JUGO LIMON
3 CDAS. RALLADURA LIMON
1/2 CDTA.BICARBONATO
PIZCA SAL
1 Y 1/2 TAZA HARINA

 mezclar todos los humedos
agregar tofos los secos
horno 180 45 a 55 minutos
palito salga seco



domingo, 9 de julio de 2023

SCONS Claudia S












3 tazas de harina leudante
3 cdas. azucar
1 huevo
50 gra manteca derretida mezclada con
1 taza de leche

Tomar la masa que quede blnda y elastica y cortar escones gorditosevo batido para dorar
pintar con hu

Horno 180 grados

TORTITAS RASPADAS mendocinas - ricas ricas




1 kg de harina
500 cc de agua tibia
250 gr de grasa vacuna derretida
10 grs de   sal

formar una masa tierna que no se  pegue en la mesada
armar bollitos de 60 gr , bolearlos y dejar descansar  30 inutos tapados
aplastar con la mano  hacer un tajito en el medio y llevar al horno precalentadoa 200 grados
por aprox 20 minutos.
apenas este dorado el fondo dar vuelta 5 minutos o menos para dorar del otr lado
A disfrutar