Budin de Manzana - Alicia H.

Ingredientes

3 huevos

1 taza aceitee(

2 tazas azucar

1/4 taza agua

3 tazas harina

1 cdta. sal

1 cdta.bicarbonato

2 cditas escencia vainilla

3 tazas manzanas cortadas en cuadraditos - aprox. 3 manz.

1 taza nueces

Cubierta

1 tazaa azucar orena

1/4 hetaza leche

1/2 taza manteca

Combinar huevos,aceite,azucar,y agua. Batir bien

Cernir los secos y  agregar a lo anterior

Agregar manzanas nueces y vanillin

hornear molde enmantecado y henarinado durante 55/60  a 180ºloo hasta que palillo salga seco,

dejar enfriar 10 minutos en el molde

preparar salsa con los ingredientes en cacerolita y cocinar 3 minutos

Sacr torta molde y bañar la parte suerior con 1/3 de la amezcla

Volver torta al molde con cuiddeo y bañar con el resto

dejarla 5 minutos descansar antes de pasarla al plato de servir