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leche condensada casera

la receta de Tina

Para la leche condensada casera:

· 200 g. leche en polvo.

· 300 g. azúcar

· 150 ml. agua

Método tradicional:

- Ponemos la leche en polvo junto con el azúcar y el agua en un cazo a fuego muy suave, removemos con una cuchara de madera para que con el calor se vayan integrando los tres ingredientes y formen una única crema.

- Poco a poco la crema ira cogiendo cuerpo. No tenemos que dejar de remover porque lo más probable es que si dejamos de hacerlo, se nos pegue.

- A los diez minutos apagamos y retiramos el cazo del fuego. Tenemos que tener en cuenta que la crema espesa bastante cuando enfría.

- Volcamos a un frasco.

- Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico

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Museo del Prado - http://www.museodelprado.es/coleccion/galeria-on-line

"Isabel II, velada", 1855, mármol de Carrara, 65 x 57 x 47,5 cm. Museo del Prado. Autor: Camilo Torreggiani. Con este trabajo consiguió romper completamente el retrato oficial e impresionar a la reina con este espectacular alarde técnico. El rostro de la reina Isabel II, aparece velado, lo que remite a las imágenes de la Fe, la Virtud o la Religión.

Tenes que verla alguna vez personalmente- Es maravilloso ver la transparencia del velo- hasta puedes ver

que es de gasa....

El cocinero fiel .... a quien le soy realmente fiel.

Es un genio, seguilo

Cocina pic-nic

1 lámina de Hojaldre

12 Salchichas

Mostaza Antigua de Dijon

1 Huevo

Mantequilla

Preparación :

Ponemos un poco de mantequilla en una sartén y freímos las salchichas para dorarlas por fuera. Las reservamos. Precalentamos el horno a 200ºC.

Estiramos la plancha de hojaldre y la cubrimos de mostaza con ayuda de una brocha. La cortamos en cuatro trozos y ponemos en cada uno de ellos tres salchichas. Doblamos el hojaldre y lo cerramos como un sobre.Cocinar hasta dorar la masa -

Disfrutar!

Crujientes de chocolate

receta de Chary Serrano


INGREDIENTES:
150 g. de leche condensada
2 cucharadas de azúcar
1 cuharadita de margarina
150 g. de cereales de arroz chocolateado

Poner en una sartén la margarina y el azúcar hasta que esté caramelizada, echar toda la leche, apagar el fuego y remover para que se integre, echar los cereales y seguir removiendo hasta que estén todos muy bien integrados.

Echar con una cucharilla en moldes pequeños de magdalenas.

Me encanta pintar

sujetando puertas- sevilletas de papel- ventanas...

Se la llevó Laura!