Ingredientes
Harina leudante, 500 grs.
Manteca fria, cortada en pedacitos, 100 grs
Azúcar, 60 grs.
Leche tibia, cantidad necesaria para unir
Preparación
Poner en una fuente o bol grande la harina y el azúcar. Colocar encima los pedacitos de manteca y hacer una arena con las manos. (o todo en procesadora)
Cuando ya todas las texturas están homogeneizadas, comenzar a echar la leche de a cucharadas y empezar a unir con las manos. No amasar, unir.
Con cuchara en placa enmantecada y enaharida o plancha de silicona - en horno medio fuerte- hasta dorar.Imperioso comer en caliente con miel y manteca ja!!
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