Crema de naranjasAutor: Manuel Aladro
Preparación
1 Colocar en un bol amplio el jugo, la leche, el azúcar, las yemas y el almidón. Revolver enérgicamente. Microondear 8' en MÁXIMO (100%). Revolver cada 2' hasta espesar. 2 Adicionar la crema y la ralladura. Mezclar y enfriar.
Ingredientes
250 c.c. de jugo de naranjas colado 250 c.c. de leche 150 grs. de azúcar 3 yemas 60 grs. de almidón de maíz 100 c.c. de crema de leche 1 cda. de ralladura de naranja
