Este budín se hace en 10 minutos en potencia entre mediana y máxima
Ingredientes
¾ kg de filetes de pescado
2 huevos
2 cdas de cebolla rehogada
3 cdas abundantes de ketchup
Sal, pimienta
Preparación
Trozar los filetes de pescado, ponerlos en la procesadora con la cebolla rehogada y procesar. Agregar los huevos, ketchup, sal y pimienta.
Pincelar una budinera con aceite, acomodar la mezcla de pescado, distribuir parejamente y cocinar 10 minutos entre mediano y máximo.
Retirar, dejar pasar el calor intenso, desmoldar y servir caliente o fría.
