Scons - paulina abascal

 
 
Ingredientes:

Scones

Arándanos 100 grs.
Azúcar 70 grs.
Azúcar cristal Cantidad necesaria
Crema para batir 575 grs.
Harina 800 grs.
Huevo ligeramente batido 1 Unidad
Manzana deshidratada 100 grs.
Polvo para hornear 15 grs.
Procedimiento:

Variedad de Scones

- Batir la crema con el azúcar, hasta que esponje.
- Tamizar los secos e incorporar al batido.
- Dividir la mezcla en 3 partes: a una agregar arándanos; en otra manzana deshidratada y la última parte dejarla natural.
- Rellenar moldes con las mezclas.
- Barnizar con un poco de huevo por encima y espolvorear con azúcar cristal.
- Hornear a 180° C, por 30 minutos.