Ingredientes
12 discos de empanadas
½ kg de queso cuartirolo
5 cebollas de verdeo picadas
200 g de pasas de uva negras
2 huevos
5 cdas de queso rallado
Sal, pimienta
Preparación
Mezclar los huevos con sal, pimienta y queso rallado. Agregar el queso cortado en cubos, la ceboplla de verdeo picada y las pasas de uva. Rellenar los discos, hacer las empanadas y pincelar con huevo. Espolvorear con azúcar. Enfriar en la heladera ½ hora y hornear hasta dorar.
Mezclar los huevos con sal, pimienta y queso rallado. Agregar el queso cortado en cubos, la ceboplla de verdeo picada y las pasas de uva. Rellenar los discos, hacer las empanadas y pincelar con huevo. Espolvorear con azúcar. Enfriar en la heladera ½ hora y hornear hasta dorar.
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