Ensalda de peras y jamon crudo

 
Ingredientes
Mix de hojas frescas
200 g de jamón crudo en fetas
2 latas de peras en almíbar
Salsa de queso azul, liviana
Preparación
Distribuir las hojas en una fuente.
Acomodar las láminas de jamón, los gajos de peras, cubrir levemente con la salsa y espolvorear delicadamente con nueces.

TIP: Salsa de queso azul

• Licuar 200 g de queso azul + 1 pote de crema de leche + 1 taza de mayonesa + ½ taza de leche + sal y pimienta.