Galletas dos chocolates de Paulina Abascal

 

Ingredientes

Galletas de dos chocolates

• Chocolate blanco picado 3/4 Taza
• Chocolate semi amargo picado 2 2/3 Tazas
• Huevos 2 Unidades
• Mantequilla 1/4 Taza
• Azúcar mascabado 1/2 Taza
• Extracto de vainilla 2 cditas.
• Harina 3/4 Taza

Preparación de la receta

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Fundir 2 tazas de chocolate picado con mantequilla en un baño maría.
3. Batir los huevos con el azúcar mascabado hasta que esponje, agregar el chocolate fundido y la vainilla. Agregar de forma envolvente la harina y el chocolate blanco picado. Dejar reposar por 10 minutos.
4. En charolas con papel siliconado colocar pequeñas porciones de la mezcla formando las galletas. Colocar pedacitos de chocolate blanco encima y hornear por aproximadamente 13 minutos.