Pisco Sour para Lou-Lou

Ingredientes para Pisco Sour a la chilena:

• Por cada 3 partes de pisco
• 1 parte de zumo de limón
• 1 clara de huevo
• Hielo molido o mucho hielo 
• Azúcar a gusto

Cómo hacer Pisco Sour a la chilena paso a paso:

1. Se utiliza una minipimer o una coctelera, se coloca el pisco, el limón, el azúcar, el hielo y la clara y se bate hasta que este bien espumoso. Se sirve en vasos mojados en agua y pasados por azúcar.