Otra manera de utilizar la polenta.
Cocinar la polenta con leche y azúcar, bien espesa. Después cuando esté tibia formar bollitos y los rellenar con un cubito de dulce de membrillo/o batata o una nuez . Luego, pasarlos por huevo y harina, y freir .
Espolvoreados con azúcar impalpable , bien calentitos… ¡Son deliciosos! Eso sí: un par y gracias, ya que son contundentes.
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