ngredientes
- 1 zapallo japonés
- 3 cdas de queso crema
- 3 huevos
- ½ taza de queso rallado
- Sal, pimienta
1.- Lavar el zapallo por fuera, pincharlo y cocinarlo 40 minutos en microondas en potencia entre mediana y máxima o una hora en horno tradicional, a temperatura mediana.
2.- Pinchar el zapallo para controlar su terneza.
3.- Quitar una tapa, retirar la pulpa y mezclarla con el queso crema, las yemas, quesos y condimentos.
4.- Batir las claras a nieve, mezclar con lo anterior y rellenar el zapallo.
5.- Hornear 20 minutos en horno fuerte. Servir.
