Hojaldre con higos y queso brie

  

 
1 tapa de masa de hojaldre
6 higos
1 huevo
2 cucharadas de crema
Queso brie, a gusto
2 cucharaditas de miel
6 mitades de nuez

Encender el horno a fuego medio/bajo. En una placa de horno enmantecada estirar la masa de hojaldre y llevarla a horno por 10 minutos.
Mezclar el huevo con las dos cucharadas de crema. Esparcir esta mezcla por la masa precocida, dejando dos centímetros de borde. Acomodar encima los higos cortados en rodajas. Llevar a horno 15 o 10 minutos más. Hasta que la masa esté bien dorada y los higos tiernos.
Fuera del horno, pero con la tarta aún caliente, repartir varios trozos de queso brie. De esta manera se derrite un poco pero no de deshace completamente. Terminar con unos hilos de miel y las nueves bien picadas. Comerla tibia.