Gazpacho-

Preparación:

1. Colocar en la licuadora los tomates cortados en cubos, el ají, el pepino, el ajo, la cebolla, la miga de pan, el aceite, el vinagre y las pizcas de sal y pimienta.
2. Licuar hasta obtener una pasta. Luego agregar el Caldo de Pollo  frío hasta lograr la consistencia deseada.
3. Servir bien frío en vasos, decorado con las verduritas utilizadas cortaditas pequeñas , huevo duro y jamon crudo - todo chiquito  - en el medio del plato

Ingredientes:

• 6 
  tomates perita
• ½ 
   ají rojo
• ½ 
  pepino
• 1 
  diente de ajo (opcional)
• ½ 
   cebolla morada
• 50 g 
  de miga de pan
• 1 
  cucharada de aceite de oliva
• 1 
  cucharadita de azúcar
• 200 cc 
  de Caldo de pollo
• Pizcas 
  de sal y pimienta negra