Pan de nueces

 

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 5 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• ¾ taza de azúcar
• 1 taza de nueces picadas
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 50 gramos de manteca

Preparación:

Cierne la harina junto con el polvo de hornear y agrega las nueces picadas.

Derrite la manteca y agrega los huevos y la leche, bate y agrega a la los ingredientes secos. Mezcla bien y coloca en un molde rectangular con papel manteca en el fondo.Hornea hasta que esté doradito y al insertar un plaito salga limpio. Aproximadamente 45 minutos, depende del horno de cada uno- Horno medio suave

Deja enfriar un poco y desmolda. Ya está listo para cortar y disfrutar solo o relleno con jamón y queso