Ensaladilla rusa

Pescado con salsa de champiñon

Microondas: Pasta de Ajo para untar

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Microondas : Budín de pan

sale exacto - hacelo Marta !

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Ingrediente principal:
Pan

Autor:
Alicia Gallach

Porciones:
10

Visitas:
96255

• Actuualmente 4.10/5
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Valoración: 4.1/5 (288 votos recibidos)

Ingredientes 
Caramelo

• Azúcar 150 g
• Agua 5 cdas
• Jugo de limón 1/2 cda

Budín

• Leche entera 700 cc
• Miga de pan lácteo 200 g
• Azúcar 180 g
• Ralladura de 1/2 de naranja
• Esencia de vainilla 1 cdita
• Huevos 5

Almíbar de naranjas

• Jugo de naranja 300 cc
• Azúcar 150 gr

Caramelo
En un molde para flan, apto para microondas volcar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Cocinar destapado de 5 a 7 minutos en máximo, dejar enfriar. 

Budín
En recipiente amplio calentar la leche 3 minutos en máximo destapada, incorporar la miga de pan desmenuzada, el azúcar, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y los huevos previamente ligados.
Verter la mezcla en el molde acaramelado cubrir con film y cocinar 9 minutos al 50% de potencia y 10 minutos más al 100% potencia.  (Si queres le aregas pasas de uva hidratadas )

Almíbar de naranja
Colocar el jugo de naranja y el azúcar en una cacerolita y dejar reducir hasta espesar. 


Montaje
Retirar, enfriar en la heladera, desmoldar y servir acompañado con el almíbar de naranjas. 

Lunes... un poco de humor

     

colores

Colores

Mermelada de pimientos rojos

Ingredientes:
150 ml. de agua
Un chorrito de vinagre de vino blanco (o el que tengas)
200 grs. de azucar
400 grs. de pimientos rojos (y verdes si quieres) a mi me gusta todos rojos
-----si lo queres picantito agregar un aji picante  trozado -------Elaboración:
Picamos los pimientos finamente y se echan todos los ingredientes en una cazuela a fuego fuerte y sin parar de remover. Pasados unos 5 min. reducimos el fuego y seguimos removiendo un par de min. más. Y listo, debe de quedarnos una textura como si fuese mermelada y si nos quedase demasiado espeso, le añadiremos unas gotitas de agua.
Envasar como cualquier mermelada.
Espectacular con cualquier queso blanco.

El día después.....del 25 de Mayo

Cuento corto

Es agosto, en una pequeña ciudad de la costa, en plena temporada; cae una lluvia torrencial y hace varios días que la ciudad parece desierta.
Hace rato que la crisis viene azotando este lugar, todos tienen deudas y viven a base de créditos. 
Por fortuna, llega un ruso mafioso forrado de guita y entra en el único pequeño hotel del lugar. Pide una habitación. Pone un billete de 100 dólares en la mesa de la recepcionista y se va a ver las habitaciones. 
El jefe del hotel agarra el billete y sale corriendo a pagar sus deudas con el carnicero. 
Éste toma el billete y corre a pagar su deuda con el criador de cerdos. 
A su turno éste sale corriendo para pagar lo que le debe al molino proveedor de alimentos para animales. 
El dueño del molino toma el billete al vuelo y corre a liquidar su deuda con María, la prostituta a la que hace tiempo que no le paga. En tiempos de crisis, hasta ella ofrece servicios a crédito. 
La prostituta con el billete en mano sale para el pequeño hotel donde había traído a sus clientes las últimas veces y que todavía no había pagado y le entrega el billete al dueño del hotel. 
En este momento baja el ruso, que acaba de echar un vistazo a las habitaciones, dice que no le convence ninguna, toma el billete y se va. Nadie ha ganado un centavo, pero ahora toda la ciudad vive sin deudas y mira el futuro con confianza!!!
MORALEJA: ¡¡¡SI EL DINERO CIRCULA SE ACABA LA CRISIS!!! jajja

Una gota de humor

Te lo recomiendo

El corazón de piedra verde es una obra deslumbrante por la inagotable riqueza de conocimientos que revela su autor, por la vivacidad con que recrea el pasado de un continente y por la nobleza de sus propósitos. A lo largo de sus tres partes -Los fantasmas, Los dioses sanguinarios y Fe sin blasfemia- Salvador de Madariaga logra ofrecer una imagen verosímil del contraste de dos mundos muy dispares, y mostrar la conmoción que la Conquista produjo en los corazones de España y América.

Aparecen aquí las historias de Moctezuma y Cortés, de Cuauhtémoc y Bernal Díaz, de los españoles y aztecas que vivieron en una época crucial del desarrollo de las civilizaciones. Una serie de personajes -algunos entrañables, otros deleznables, todos humanos- desfilan por las páginas de esta trilogía: en ellos podemos encontrar las raíces del ser americano. El lector de El corazón de piedra verde difícilmente podrá olvidar los deliciosos momentos que le deparará la compañía de este libro ya clásico de Salvador de Madariaga

Hace tu rincón - si no tienes perro....

NAVIDAD: Galletas de azúcar para decorar

PARA  HACER CON TIEMPO

DECORAR

Y REGALAR

Fácil y rápido :sopa crema de brócoli

http://www.youtube.com/watch?v=rMpQJhO85ko&feature=player_profilepage#t=216s

Fácil y rico

Fudge de chocolate y avellanas

Este es el Fudge de chocolate y avellanas que preparamos siempre que nos apetece, pero con más asiduidad en los días que rodean a la Navidad. Como os explicábamos en el post del Fudge, este dulce de azúcar es muy fácil de elaborar y en este caso además, al utilizar leche condensada que ya tiene la adición de azúcar y una reducción con su textura característica, el proceso de elaboración se acelera.
Os recomendamos probar el Fudge de chocolate y avellanas a todos los amantes del chocolate y de los dulces, es irresistible para cualquier paladar, lo malo es que hay que medir la cantidad que tomemos.
Ingredientes
250 gramos de chocolate negro (perlitas o tableta troceada), 200 gramos de leche condensada, 40 gramos de mantequilla, unas gotas de esencia de vainilla y 50 gramos de avellanas.

Elaboración
Pon en un cazo el chocolate, la leche condensada, la mantequilla y la esencia de vainilla. Ponlo a fuego muy bajo o hazlo al baño maría para fundir todos los ingredientes sin que adquieran mucha temperatura.
Ve moviendo con una espátula para que los ingredientes se vayan fundiendo y mezclando. Cuando obtengas una crema fina, retira de la fuente de calor y sigue moviendo hasta que esté tibio.
Incorpora las avellanas, que puedes sustituir por nueces, almendras, pistachos o lo que tú prefiera. Mezcla bien y vierte el preparado en un molde cuadrado o rectangular, el nuestro hace 12×16 cm.
Dejar enfriar un par de horas y cortar  tamaño bocado (tipo petit four)- Disfrutalo .

25 de Mayo: a disfrutar con el café

COQUITOS

COQUITOS DELICIOSOS

200gr. de Coco rallado y un bote de Leche condensada

Se mezclan los dos ingredientes hasta formar una pasta homogénea, cuando esté lista, con ayuda de dos cucharas soperas se van haciendo bolitas que se pondrán en una fuente de horno,

que precalentaremos a unos 100º, los hornearemos hasta que empiecen a tostarse. Servir fríos. 

Revolución de Mayo y pasteles criollos de Juancito

El 25 de mayo se celebra en la Argentina el aniversario de la Revolución de Mayo, que fue la Revolución que dio origen a  la creación del primer gobierno patrio

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útil y práctico

http://www.youtube.com/watch?v=DAaW3T-ujcE

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