INGREDIENTES
Masa- Harina 200 g
- Manteca 120 g
- Azúcar impalpable 60 g
- Jugo de 1/2 limón
- Lata de peras 1 de 800 g
- Harina 100 g
- Azúcar 100 g
- Manteca 100 g
PROCEDIMIENTO
Masa
Procesar los ingredientes hasta obtener una preparación que no se pegue a los dedos. Envolver en papel film y llevar al refrigerador hasta que la masa esté firme.
Estirar la masa y forrar un molde para tarta desmontable de 24 cm de diámetro.
Relleno
Colar las peras, cortarlas en trozos y colocar sobre la masa.
Crumble
Unir los ingredientes con las yemas de los dedos y sin trabajar demasiado. Colocar sobre las peras y hornear a temperatura media (180°C) durante aproximadamente 40 minutos.
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