INGREDIENTES:
- 100 gr. de harina 0000
- 100 gr. de manteca fría
- 1 cda. de sal
- agua fría c/n hasta tomar la masa
1. Hacé un arenado con la harina, la sal y la manteca fría. Significa deshacer la manteca con la yema de los dedos para no darle calor y que quede como una especie de arena mojada.
2. Agregá el agua fría de a cucharadas hasta tomar la masa, NO HAY QUE AMASAR. Llévala a la heladera mínimo 30' para que se enfríe la manteca y sea más fácil de manipular.
3. Forrá el molde de tarta y ponele el relleno,
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