Fin de semana: salí- divertite en compañía!

Colores

                                                                     

Recuerda: gota a gota el agua se agota !

La tierra no es del hombre, el hombre es de la tierra.

Salmorejo andaluz- exquisito en verano de entrada

Ingredientes para Salmorejo andaluz:

• 250 gramos de miga de pan
• 500 gramos de tomates  maduros
• 2 dientes de ajo
• aceite
• sal
• vinagre
• huevo duro
• jamón crudo  picadito

Cómo hacer Salmorejo andaluz paso a paso:

• Remojar el pan en agua un rato y estrujarlo entre las manos para escurrirlo.
• Poner en la batidora con el tomate pelado, los ajos un poco de aceite y vinagre y sal a gusto, batirbien y rectificar de sal.
• Servir frío con trozos de huevo duro, jamón crudo y un chorreón de aceite.

Feliz 14 años TUCO de mi Corazón!

                    

POR SIEMPRE EN MI

Compañero de mi vida

Sostén de mis tristezas

Guardia de mi soledad

resumen  de NOBLEZA

Con valor y señorío

A lo largo de tus días

Me has brindado sin reservas

Tu adorable  compañía

Mi guardia, mi compañero

mi  ejemplo de bravura…

Estarás por siempre en mi

eres parte de mi vida,

un amigo, un compinche,     

un hijo, un hermano

aquel que  siempre está

cuando estiro yo mi mano                                       

Me has dado sin reservas

tu fidelidad , tu compañía

en mi estarás por siempre

GRACIAS TUCO  de mi vida!       

Ecología. las 3 R

La ley de las tres R Las tres "R" de la ecología son Reducir, Reutilizar y Reciclar. Reduce… Todo aquello que compras y consumes tiene una relación directa con lo que tiras. Por ello, consume racionalmente y evita el derroche. Sigue estas recomendaciones para dar un respiro a nuestro planeta: Elige los productos con menos envoltorios Reduce el uso de productos tóxicos y contaminantes Lleva a la compra una bolsa de tela o el carrito Disminuye el uso de papel de aluminio Limita el consumo de productos de usar y tirar Reduce el consumo de energía y agua Cuando vayas a la compra intenta reflexionar: ¿es realmente necesario?, ¿es o no desechable?, ¿se puede reutilizar, rellenar, retornar o reciclar?... Reutiliza… Reutilizar consiste en darle la máxima utilidad a las cosas sin necesidad de destruirlas o deshacernos de ellas. De esta forma ahorramos la energía que se hubiera destinado para hacer dicho producto. Cuantos más objetos reutilices, menos basura producirás y menos recursos agotables "gastarás". Sigue estos sencillos consejos: Compra líquidos en botellas de vidrio retornables Utiliza el papel por las dos caras Regala la ropa que se te ha quedado pequeña Reflexiona: ¿por qué destruir algo que nos ha costado tanto trabajo hacer?, ¿por qué tirar algo que todavía sirve?… Recicla… Reciclar consiste en usar los materiales una y otra vez para hacer nuevos productos reduciendo en forma significativa la utilización de nuevas materias primas. ¿Qué tipo de basura se recicla? Se recicla todo lo que se puede vender para hacer nuevos productos. Materia orgánica (restos de comidas) Papel y cartón Vidrio Metales (hojalata, aluminio, plomo, zinc, etc) Plásticos (polietileno, piliestireno, polipropileno, pvc, etc.) Reflexiona: ¿Sabías que al reciclar una tonelada de papel se salvan 17 árboles? ¿Sabías que reciclando una lata de aluminio se ahorra suficiente energía como para hacer funcionar un televisor 3.5 horas? Reciclar se traduce en: Ahorro de energía Ahorro de agua potable Ahorro de materias primas Menor impacto en los ecosistemas y sus recursos naturales Ahorro de tiempo, dinero y esfuerzo Separa… Una persona produce, por término medio, un kilo de basura al día. Separar los residuos y dar a cada uno el tratamiento adecuado es la clave de la recuperación. La separación más habitual es: Color típico del contenedor Tipos de residuos que incluye Envases Amarillo Normalmente incluyen los plásticos, metales y tetra-brik. Materia orgánica Verde o naranja Restos de comida, pañales, cenizas, etc. Papel-cartón Azul Periódicos, revistas, embalajes, etc. Vidrio Verde claro Botellas, frascos, botes, etc. Resto Puede adoptar diferentes colores Incluye los residuos que no están en ninguno de los apartados anteriores: trapos, envases de otros materiales, etc.

Pollo en escabeche

                                                            

Ingredientes

Pollo, 1
Zanahorias, 4
Cebollas, 2
Dientes de ajo, 4
Vino blanco, ¾ de taza
Vinagre de vino, ¾ de taza
Aceite (si es de oliva mejor), 2 tazas
Pimienta negra en grano, una cucharada
Laurel, 3 hojas
Sal, a gusto

Preparación

- Limpiar bien el pollo y cortarlo en 8 presas.
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas o bastones, muy finos.
- Pelar y cortar las cebollas en rodajas.
- Pelar los dientes de ajo
- Salar el pollo y ponerlo en una olla.
- Incorporar el resto de los ingredientes y condimentos.
- Salar y dejar cocinar a fuego lento con la olla tapada hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir frío.

Colores

Humor de lunes

Fin de semana: que te llegue esa invitación....

Tarta de coco y dulce de leche (amiga Mary) - re-fácil /re-rica

Ingredientes:

Masa:  150 gr. harina blancaflor /1 Huevo / 100 grs. manteca

Relleno: dulce de leche

Cubierta : 200 gr de azúcar /1 huevo / 150 gr de coco

Procedimiento:
Comience por preparar la masa. Forme una corona de harina y en el centro agregue la manteca previamente derretida o blanda y luego 1 huevo.
Una hasta formar un bollo de masa. Estire y forre un molde de tarta de 26 cm aproximadamente. 


Ahora pasamos al relleno. Vierta el Dulce de Leche en el molde. Si le gustan, puede esparcir nueces picadas. 


Luego finalizamos con la Cubierta. En un bol, una el coco con el azúcar y el huevo huevos restante. Luego esparza esta mezcla sobre el dulce de leche.

Cocine en horno moderado, aproximadamente 40’, hasta que la cubierta de arriba este crocante y los bordes de la masa doraditos. Deje enfriar .

El valor de la SONRISA

Basta una leve sonrisa en tus labios para levantar el corazón, para mantener el buen humor, para conservar la paz del alma, para ayudar a la salud, para embellecer la cara, para despertar buenos pensamientos, para inspirar generosas obras.Sonríete hasta que notes que tu constante seriedad y severidad se haya desvanecido. Sonríete hasta entibiar tu propio corazón con ese rayo de sol.Irradia tu sonrisa: esa sonrisa tiene muchos trabajos que hacer, ponla al servicio de Dios. Tú eres apóstol ahora y la sonrisa es tu instrumento, la caña para pescar almas. Te dará el encanto especial que necesitas para transmitir a los otros ese bien. Sonríe a los tristes. Sonríe a los tímidos. Sonríe a los amigos. Sonríe a los jóvenes. Sonríe a los ancianos. Sonríe a tu familia. Sonríe en tus penas. Sonríe en tus pruebas. Sonríe en tus soledades. . Sonríe por amor a las almas. Deja que todos se alegren con la simpatía y belleza de tu cara sonriente. Cuenta, sí puedes el número de sonrisas que has distribuido entre los demás cada día; su número te indicará cuántas veces has promovido contento, alegría, satisfacción, ánimo, o confianza en el corazón de los demás. Estas buenas disposiciones, siempre son el principio de obras generosas y actos nobles. La influencia de tu sonrisa obra maravillas que tú ignoras.Tu sonrisa puede llevar esperanza y abrir horizontes a los agobiados, a los deprimidos, a los descorazonados, a los oprimidos y a los desesperados. Tu sonrisa puede ser el primer paso que haga que el día merezca ser vivido. 

Buen Humor: la importancia de levantarse con

La madre superiora se despierta y dice :
¡¡Que noche hermosa he pasado!!.
Hoy no voy a maltratar a las pobres monjitas. Las voy a tratar bien.
Se levanta y comienza a recorrer las celdas.
Buen día Sor Josefa, la veo muy bien ésta mañana, y también el sweater que esta tejiendo...
Gracias, madre, usted también se ve muy bien, pero parece que se ha bajado por el lado equivocado de la cama, eh?
No le gusto nada el comentario final, pero sin embargo continuó y en la siguiente celda repitió:
Buen día Sor María, qué bien se le ve hoy, y qué bonito está quedando ese bordado...
Gracias, madre, usted también se ve bien, pero parece que se ha bajado por el lado equivocado de la cama.
La Superiora se mordió los labios, pero siguió su recorrido... pero todas las monjitas le respondían lo mismo. Así que cuando llegó a la quinta Monja ya estaba que trinaba..., entonces la saludó con los dientes apretados:
Buen día Sor Leonor, séame sincera... ¿yo me veo como si me hubiera bajado por el lado equivocado de la cama?
Si, madre.
¿Y qué le hace pensar eso?
¡Es que lleva puestas las sandalias del padre Emilio!!!

Endivias con roquefort

Porciones / número de personas: 4 
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes para preparar endivias con roquefort

4 endivias
150 gr  roquefort-queso azul
sal
1 cucharada grande mantequilla
aceite

nueces picadas groseramente

Cómo Preparar endivias con roquefort

Lavar las endivias y ponerlas encima de un plato con papel absorbente, cuando esten secas partirlas por la mitad y echarles sal, por otro lado en un cuenco se echa la mantequilla y el queso y se mete unos segundos al microondas para deshacerlo, cuando este desecho con la ayuda de una cuchara se va echando por encima de las endivias y a continuación una gota de aceite y listo. Echar por encima unas nueces picadas.

Muffins de banana

Ingredientes: 

100 gramos de harina de trigo todo uso. 
1 cucharadita de polvo para hornear. 
100 gramos de banana en puré. 
50 gramos de azúcar blanca. 
3 huevos. 
60 gramos de leche. 
1 cucharadita de esencia de vainilla. 

Preparación: 

Prepara los envases para muffins o cupcakess del tamaño adecuado. Calienta el horno a 170°C. 

Haz a un lado dos bols. Primero uno pequeño donde mezclarás los huevos y el azúcar. Luego añade la banana, la vainilla y la leche. Mezcla bien. 

En otro envase más grande mezcla la harina y el polvo para hornear. Añade los ingredientes húmedos en este envase y mezcla, sin sobre batir para que no queden duros. 

Llena los envases y hornear por 25 minutos o hasta que salga un cuchillo limpio desde el centro y estén ligeramente dorados por encima. 

Deja enfriar por completo antes de comerlos. 

Rúcula , champiñon y queso - Recetas La salteña

• Tapas de Empanadas La Salteña, 12 • Champignones fileteados, 1 lata 250 g. • Queso fundido, 150 gr. • Rúcula picada, 1 taza	Rendimiento: 12 porciones Complejidad: baja Tiempo de Cocción: 20 minutos
• Armar los piquitos con las Tapa de Empanadas La Salteña como se indica en el Paso a Paso. En el fondo colocar una cucharadita de queso y encima las láminas de champignones. Hornearlos a temperatura moderada durante 15 a 20 minutos. Al momento de servir agregarle la rúcula picada y unas gotitas de aceite de oliva por encima

Sandwich de atún - Recetas La Salteña

• Tapas de Empanadas La Salteña, 12 • Atún, 1 lata grande • Muzzarella, 6 rodajas • Tomatitos Cherry, 12 • Semillas de sésamo, 2 cdas. • Sal y pimienta	Rendimiento: 6 porciones Complejidad: baja Tiempo de Cocción: 45 minutos
• Colocar sobre cada Tapa de Empanada La Salteña los tomates cortados en rodajas, una rodaja Muzzarella, espolvorear con sal y pimienta y cubrir con el atún desmenuzado. Cubrir con la otra Tapa de Empanadas La Salteña sin ajustar los bordes, pintar con un poquito de agua y espolvorear las semillas de sésamo, cocinar en horno caliente 15 minutos.